Тоня Фоусеки родилась в Афинах. Она изучала преимущественно маркетинг и психологию. Во время учёбы она начала свою карьеру в медиа- и телевизионной индустрии, приобретая опыт работы как за кадром, так и перед камерой.

Вскоре её путь привёл её к специализации в области маркетинга и коммуникаций. На протяжении многих лет она сотрудничала с рекламными агентствами и телевизионными сетями, занимаясь разработкой концепций, производством, маркетингом и рекламными проектами.

В 2006 году она основала SO FINE! Branding & Communications Management – бутик-агентство, специализирующееся на коммуникациях и брендинге. Её клиентами являются представители самых разных сфер, включая индустрию отдыха, гостеприимство, развлечения, моду, спорт, а также национальные и государственные учреждения. Будучи успешным консультантом по коммуникационной стратегии и публичной фигурой, она сотрудничала с крупными телевизионными сетями Греции.